ở nước ta, sim được mọc khắp nơi trên rừng, trên đồi sát biển. Hoa sim, trái sim từ lâu đã được dùng để làm thuốc chữa nhiều bệnh theo đông y. Và ngày nay, sim nổi tiếng hơn khi được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất rượu vang sim.
Công Ty TNHH MTV Sim Thiên Sơn chúng tôi chuyên sản xuất rượu vang sim với công nghệ lên men vi sinh, con men đặc chủng được phân lập từ Pháp theo công nghệ Bordeaux.
Đây là dòng vang Việt tuy mộc mạc nhưng không kém phần sang trọng trong các buổi tiệc Quà tặng từ Đại ngàn - sản phẩm vì cộng đồng các dân tộc phát triển.
